Kaltsiy propionat: ko'p qirrali va ishonchli sanoat yechimi
Asosiy qo'llanilish sohalari
Bu kaltsiy propionat o'zini oq kristallar, granulalar yoki kukun shaklida, hidsiz, barqaror kimyoviy xususiyatlarga ega holda namoyon qiladi. U suvda juda eriydi va spirtda ozgina eriydi, bu esa amaliy qo'llanmalar uchun katta qulaylik yaratadi. Noyob antibakterial mexanizmi tufayli u kislotali muhitda erkin propion kislotasini ajratib chiqaradi, mog'orlarga, gram-manfiy tayoqchalarga, aerob spora hosil qiluvchi tayoqchalarga va hatto aflatoksinlarga qarshi kuchli inhibitiv ta'sir ko'rsatadi. Uning antibakterial samaradorligi pH qiymati bilan chambarchas bog'liq bo'lib, pH 5.0 da eng yuqori cho'qqisiga chiqadi va pH 6.0 da ham samarali bo'lib qoladi, minimal inhibitiv konsentratsiyasi atigi 0.01%. Shunisi e'tiborga loyiqki, u xamirturush uchun zararsiz va odamlar va hayvonlar uchun toksik yon ta'sir ko'rsatmaydi, bu esa xavfsizlik va ishonchlilikni ta'minlaydi.
Oziq-ovqat sanoatida u non, xamir ovqatlar va pishloq kabi non mahsulotlari va sut mahsulotlari uchun ajoyib saqlash hamkori bo'lib xizmat qiladi. U xamirturush fermentatsiyasiga xalaqit bermasdan, oziq-ovqatning buzilishiga olib keladigan zararli mikroorganizmlarni samarali ravishda inhibe qilishi mumkin, bu oziq-ovqatning optimal ta'mi va sifatini saqlab qolishini ta'minlaydi va shu bilan birga saqlash muddatini uzaytiradi. Soya sousini ishlab chiqarishda ishlatilganda, u qayta fermentatsiyani aniq inhibe qilishi va mahsulot sifatining barqarorligini ta'minlashi mumkin. Yem sanoatida yuqori samarali mog'orga qarshi vosita sifatida u turli xil suv hayvonlari ozuqalari, jumladan, oqsil ozuqalari va baliq o'ljalari uchun mos keladi, bu ozuqaning saqlash muddatini samarali ravishda uzaytiradi. Boshqa noorganik tuzlar bilan birgalikda ishlatilganda, u chorva mollarining ishtahasini oshirishi va sigirlarda sut ishlab chiqarishni ko'paytirishi mumkin. Uning past uchuvchanligi, yuqori haroratga chidamliligi va hayvonlarga yaxshi moslashuvchanligi uni turli xil ozuqa stsenariylari uchun mos qiladi. Farmatsevtika sohasida u parazit mog'orlari keltirib chiqaradigan teri kasalliklarini davolash uchun samarali vositaga aylanadi. Kukunlar, eritmalar yoki malhamlarga aylantirilganda, u terining sog'lig'ini himoya qiladi. Tish pastasi va kosmetika kabi kundalik kimyoviy mahsulotlarda u juda yaxshi ishlaydi, uzoq muddatli korroziyaga qarshi himoya va mahsulot sifatini ta'minlash uchun qo'shimcha vazifasini bajaradi.
Texnik xususiyatlar
| Mahsulot nomi | Kaltsiy propionat | |||||||||
| Kimyoviy formula | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Molekulyar og'irlik | 186.22 | |||||||||
| Tashqi ko'rinish | Oq kristall kukun | |||||||||
| Erish nuqtasi | >400°C | |||||||||
| Zichlik | 1,263 g/sm³ | |||||||||
| CAS NO | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| HS kodi | 29155090 | |||||||||
| EINECS YO'Q | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Ilova | Oziq-ovqat, ozuqa konservantlari, boshqa sohalar | |||||||||
Sifatni nazorat qilish varag'i
| Mahsulot nomi | Kaltsiy propionat | ||||||
| Parametr | Standart | Sinov | |||||
| Tashqi ko'rinishlar | Oq kukun yoki granulalar | tasdiqlangan | |||||
| Tajriba (quruq asosda), % | ≥99.0 | 99.9 | |||||
| Erimaydigan moddalar, % | ≤0.3 | ||||||
| Quritishdagi yo'qotish, % | ≤9.5 | 6.50% | |||||
| Erkin kislota va ishqoriy | Sinovdan o'tdi | Sinovdan o'tdi | |||||
| Ftorid (F sifatida), ppm | ≤30 | ||||||
| Arsenik (As2O3 sifatida), ppm | ≤3 | ||||||
| Temir (Fe sifatida), ppm | ≤50 | ||||||
| Og'ir metallar (Pb sifatida), ppm | ≤10 | ||||||
| Xulosa | Tasdiqlangan standart | ||||||
qisqa bayoni; yakunida
UniversalGuard™ kaltsiy propionati propion kislotasini kaltsiy karbonat bilan neytrallashtirish orqali yetuk ishlab chiqarish jarayonidan foydalangan holda ishlab chiqariladi. U gigroskopik xususiyatini samarali ravishda bartaraf etish uchun oziq-ovqat uchun mo'ljallangan plastik paketlar bilan qoplangan muhrlangan plastik to'qilgan paketlarga qadoqlanadi. Tashish va saqlash paytida mahsulot sifati har doim bir xil bo'lib qolishini ta'minlash uchun qat'iy himoya choralari qo'llaniladi.